1. Картофель почистить, отварить целиком в подсоленной воде.

2. Остудить, натереть на крупной терке. Добавить муку, черный перец и специи для картофеля.

Читай также: Крокеты картофельные: Рецепт

3. Сформировать влажными руками шарики из картофельного теста, обвалять их панировочных сухарях.

4. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить шарики со всех сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. 

5. Подавать закуску вместе с кетчупом или клюквенным соусом.

Читайте Ivona.ua в Google News