Переключиться на мобильную версию

Мясные шарики из индейки с болгарским перцем

Болгарский перец и грибы придают мясным фрикаделькам новые оттенки вкуса.
Ингредиенты
  • фарш из индейки 450 г
  • нарезанный лук 1/4 стакана
  • итальянские травы 1 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • нарезанный желтый перец 1 стакан
  • нарезанный красный перец 1 стакан
  • нарезанные грибы 1 стакан
  • измельченный чеснок 1 зубчик
  • бульонный кубик со вкусом курицы 1 шт.
  • сметана или сливки 300 мл
  • мука 4 ч.л.
  • вареный рис 2 стакана
  • нарезанная свежая петрушка
45 мин 6 порции
Митболы с болгарским перцем
Митболы с болгарским перцем / depositphotos.com

1. Смешать фарш из индейки, лук, итальянские травы и соль в большой миске; сформировать 24 фрикадельки.

2. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить фрикадельки и готовить, периодически переворачивая, в течение 3-4 минут или пока они не подрумянятся со всех сторон.

Читай также: Тефтели из индейки в томатном соусе с песто

3. Уменьшить огонь до минимума; жарить, помешивая, в течение 15 минут или до готовности. Вынуть тефтели из сковороды, неплотно накрыть их фольгой.

4. Добавить болгарский перец, грибы, чеснок и раскрошенный бульонный кубик в сковороду; готовить, помешивая, 2-3 минуты. Смешать 1 столовую ложку сметаны и муку в небольшой миске. Добавить в сковороду.

5. Постепенно добавить оставшуюся сметану; готовить, часто помешивая, в течение 5-8 минут, пока соус слегка не загустеет.

6. Добавить фрикадельки в сковороду; перемешать и прогреть.

7. Подавать мясные шарики вместе с рисом и петрушкой.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь