Переключиться на мобильную версию

Паста карбонара с копченым лососем

Мы привыкли готовить спагетти карбонара с добавлением бекона. Но с копченым лососем она получается ничуть не хуже.
Ингредиенты
  • спагетти 200 г
  • сливочное масло 1 ч.л.
  • раздавленный чеснок 1 зубчик
  • сливки 150 мл
  • взбитые яйца 2 шт.
  • тертый пармезан 3 ст.л.
  • копченый лосось, нарезанный 120 г
  • нарезанный зеленый лук 1/2 маленького пучка
  • соль, перец по вкусу
10 мин 2 порции
Карбонара с лососем
Карбонара с лососем / depositphotos.com

1. Приготовить спагетти.

2. Растопить масло в небольшой сковороде, добавить чеснок и слегка обжарить в течение 1 минуты. Снять с огня.

Читай также: Паста карбонара по рецепту Джейми Оливера

3. Взбить вилкой сливки, яйца, размягченный чеснок и половину пармезана в миске. Добавить кусочки лосося.

4. Слить жидкость со спагетти и вернуть макароны в кастрюлю. Добавить рыбную смесь и зеленый лук, перемешать. Соус должен загустеть от воздействия теплых спагетти.

5. Подавать, посыпав оставшимся пармезаном и молотым черным перцем.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь