Как приготовить апельсиновое суфле
Пошаговый рецепт оригинального суфле из апельсинов и взбитых белков, которое запекается в апельсиновых чашечках.
Читай также: Лимонное суфле от Марты Стюарт
Апельсины помыть и срезать верхушки острым ножом. Аккуратно извлечь мякоть, сложить ее в блендер и взбить.
Разделить два яйца на белки и желтки. Взбить белки до получения плотной массы и добавить их к апельсинам. Перемешать движениями снизу вверх. Наполнить апельсиновые чашечки или специальные формочки полученной массой. Поставить в духовку, разогретую до 200 С, на 30 минут.
Смотри видео, как приготовить суфле:
Апельсиновое суфле
0:00 / 01:14
Полная версия правил