Переключиться на мобильную версию

Торт Виктория с клубничным джемом

Этот торт – один из классических десертов английской кухни. Его можно готовить с клубничным или малиновым джемом.
Ингредиенты
  • мягкое сливочное масло 175 г
  • сахар 175 г
  • яйца 3 шт.
  • мука 175 г
  • разрыхлитель 2 ч.л. без горки
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • молоко 1-2 ст.л.
  • Для начинки:
  • сливки для взбивания 150 мл
  • клубничный джем 5 ст.л.
  • Для посыпки:
  • сахарная пудра
40 мин 8 порции
Торт Виктория: рецепт с фото
Торт Виктория: рецепт с фото / depositphotos.com

1. Взбить миксером сливочное масло, сахар, яйца, муку, разрыхлитель и ваниль в большой миске до получения пышной светлой массы. Добавить молоко, перемешать. 

Читай также: Торт Виктория по рецепту Джейми Оливера

2. Разделить тесто между двумя формами диаметром 18 см, смазанными маслом. Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течение 25 минут. Готовность проверить зубочисткой. Остудить. 

3. Взбить холодные сливки миксером. 

4. Смазать один корж джемом и кремом из взбитых сливок, накрыть вторым коржом. Щедро посыпать просеянной сахарной пудрой.

Совет: Летом в начинку можно добавить горсть свежей нарезанной клубники. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь