Переключиться на мобильную версию

Китайский суп с рисовой лапшой и креветками

Китайский Новый год будут отмечать 28 января. Приготовь к празднику суп в азиатском стиле с рисовой лапшой, имбирем, креветками и овощами.
Ингредиенты
  • тонкая рисовая лапша 85 г
  • кунжутное масло 2 ч.л.
  • масло канолы 2 ч.л.
  • нарезанные грибы шиитаке 115 г
  • овощной бульон 1 л
  • морковь, мелко нарезанная 2 шт.
  • корень имбиря, очищенный и нарезанный 3 см
  • средние очищенные креветки 250 г
  • зеленый лук, нарезанный 2-3 стебля
  • острый красный перец, нарезанный 1/2 шт.
  • свежий сок лайма 2 ч.л.
  • соевый соус 2 ч.л.
  • нарезанная кинза 2 ст.л.
  • нарезанная мята 2 ст.л.
30 мин 4 порции
Суп с рисовой лапшой и креветками
Суп с рисовой лапшой и креветками / depositphotos.com

Читай также: Китайский куриный суп

1. Довести большую кастрюлю воды до кипения; снять с огня. Добавить лапшу и оставить 8 минут, чтобы она стала мягкой. Слить жидкость и промыть. Отправить лапшу в большую миску вместе с чайной ложкой кунжутного масла.

2. Добавить масло канолы в глубокую сковороду; обжарить грибы на среднем огне, помешивая, до мягкости и золотистого цвета (около 2-3 минут). Добавить бульон, морковь и имбирь, тушить 5 минут. Добавить креветки; варить, пока креветки не будут готовы (около 2 минут). Вмешать зеленый лук, нарезанный перец, сок лайма, соевый соус и половину трав.

3. Разделить лапшу между 4 тарелками, влить суп. Посыпать зеленью и полить оставшимся кунжутным маслом.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь