Переключиться на мобильную версию

Жаркое из говядины с пивом по рецепту Джейми Оливера

Зимний рецепт жаркого из говядины с пивом и овощами по рецепту знаменитого шефа Джейми Оливера.
Ингредиенты
  • говядина для тушения 500 г
  • пиво/эль (гинесс, стаут) 500 мл
  • лавровый лист 3 шт.
  • сельдерей 2 стебля
  • морковь 2 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • репчатый лук 2 шт.
  • мука 1 ст.л.
  • консервированные помидоры без кожицы 400 мл
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло для обжаривания
больше 180 мин 4 порции
Мясо в пивном соусе от Джейми
Мясо в пивном соусе от Джейми / depositphotos.com

1. Морковь почистить и нарезать кубиками, перец  соломкой, сельдерей  небольшими кусочками, а лук  четвертькольцами. Разогреть оливковое масло и обжарить все овощи.

Читай также: Куриные бедрышки в пиве

2. Мясо нарезать кубиками, добавить к овощам вместе с 1 столовой ложкой муки, перемешать и жарить несколько минут.

3. Добавить нарезанные помидоры, готовить еще минуту. Добавить эль, соль, молотый перец и лавровый лист.

4. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 2-3 часа до мягкости мяса. 

5. Подавать жаркое вместе с картофельным пюре

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Zasrankin    23.01.2017, 16:09
Оценка:  0
Zasrankin
Рецепт якобы от Джимми Оливер и тушить 2-3 часа....
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь