Переключиться на мобильную версию

Паста карбонара за 15 минут

Простой рецепт итальянской пасты карбонара с беконом, яйцами, сливками и беконом.
Ингредиенты
  • спагетти 375 г
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • полоски бекона, нарезанные кусочками по 2 см 200 г
  • яйца 2 шт.
  • яичные желтки 2 шт.
  • сливки 1/2 стакана
  • тертый пармезан 2/3 стакана
  • петрушка для подачи
  • соль, перец по вкусу
15 мин 4 порции
Паста карбонара
Паста карбонара / depositphotos.com

1. Приготовить пасту в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, процедить. Вернуть в кастрюлю.

Читай также: Паста карбонара по рецепту Джейми Оливера

2. Пока варятся макароны, нагреть масло в сковороде на средне-сильном огне. Добавить бекон. Готовить в течение 4 минут или до хрустящей корочки.

3. Взбить яйца, яичные желтки, сливки и пармезан в миске, приправить перцем.

4. Добавить бекон и яичную смесь к макаронам. Готовить, помешивая, на слабом огне в течение 1 минуты.

5. Посыпать спагетти петрушкой и подавать.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь