1. Смешиваем чеснок, черный перец, прованские травы, растительное масло и соль. Натираем этой смесью куриное филе.

Читай также: Как приготовить вяленые помидоры

2. Заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 30-40 минут, выключаем духовку и оставляем филе еще на 20 минут.

3. Вяленые помидоры режем, рвем руками листья салата и рукколу, натираем пармезан. Сверху выкладываем нарезанное остывшее филе. 

4. Соединяем все ингредиенты для заправки и поливаем салат.

Читайте Ivona.ua в Google News