Переключиться на мобильную версию

Мясные рулетики с грибами и сыром

Рецепт рулетиков из свиной вырезки с начинкой из шампиньонов, лука и сыра, обжаренных в картофельной панировке.
Ингредиенты
  • свиная вырезка 700 г
  • соль, перец
  • шампиньоны 420 г
  • лук 1 шт.
  • твердый сыр 150 г
  • петрушка или укроп несколько веточек
  • картофель 500 г
  • яйца 2 шт.
  • мука для панировки
  • растительное масло для обжаривания
60 мин 10 порции
Рулетики из свинины с начинкой
Рулетики из свинины с начинкой / depositphotos.com

1. Разрезать свинину на 10 кусков, отбить кухонным молотком. Посолить и поперчить.

2. Мелко нарезать лук и грибы, обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить. Добавить тертый сыр и рубленую зелень.

Читай также: Рулетики из индейки с орехами и сыром

3. Завернуть начинку в мясо, придавая рулетикам овальную форму. 

4. Натереть картофель на мелкой терке. Обвалять рулетики в муке, окунуть во взбитое яйцо. Затем равномерно покрыть рулетики тертым картофелем.

5. Обжарить рулетики на растительном масле со всех сторон, чтобы они подрумянились. Затем довести до готовности в разогретой до 180 С духовке в течение 15-20 минут.

6. Готовые рулетики подавать вместе с салатом из свежих овощей.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь