1. Свиную вырезку нарезать ломтиками толщиной 1.5 - 2 см. Отбить кухонным молотком, посолить и поперчить.

Читай также: Рататуй за 10 минут

2. Обжарить на растительным масле с двух сторон.

3. Лук нарезать кружочками, обжарить на сковороде, в которой готовилось мясо, до мягкости и золотистого цвета.

4. Подавать вместе с рататуем, приготовленным на гриле. 

Читайте Ivona.ua в Google News