Переключиться на мобильную версию

Как приготовить пряничный домик: рецепт Влады МарчакЭксклюзив

Актриса сериала Райское место (канал Украина) Влада Марчак поделилась рецептом имбирных пряников на Новый год и Рождество.

Имбирный домик на Новый год и Рождество
Имбирный домик на Новый год и Рождество
пресс-служба канала Украина

Накануне новогодних праздников и Рождества украинская актриса Влада Марчак, которая сыграла одну из главных ролей в сериале Райское место, поделилась с читателями собственным проверенным рецептом приготовления имбирных пряников.

Пряничный домик 

Нам понадобится:

Для теста:

  • мука - 175 г
  • сода - 1/4 ч.л.
  • соль - щепотка
  • корица - 1 ч.л.
  • имбирь - 1 ч.л.
  • масло сливочное - 65 г
  • сахарная пудра - 75 г
  • мед - 2 ст.л.
  • желток - 1 яйца

Для глазури:

  • белок 1 яйца
  • сахарная пудра – 150 г

Просеять и смешать все сухие ингредиенты, кроме сахарной пудры.

Читай также: Новогодние подарки своими руками: Имбирное печенье

Мелко порубить ледяное масло на очень маленькие кубики. Быстро его нарезать и постараться как можно меньше контактировать с ним руками, чтобы масло не таяло. Важно соблюдать каждую деталь, чтобы все получилось идеально и не забрало много сил.

Смешать рубленное масло с сухой смесью. Размять хорошенько руками, пока не получится мелкая крошка.

Далее добавить в полученную крошку пудру, мед и желток. Набираемся терпения и начинаем разминать тесто, пока оно не станет гладким. Если тесто все же рассыпается, можете добавить еще немного меда. Но не спешите делать это раньше времени.

Актриса Влада Марчак
Актриса Влада Марчак
пресс-служба канала Украина

Скатайте из теста шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на один час.

Через час достать тесто, раскатать толщиной в 3-6 мм. Вырежьте с помощью формочек печенье (желательно сразу на пергаменте) и выпекайте при 170 градусах минут 8-10. Как только начнут румяниться – пряники готовы! Важно не пропустить этот момент, иначе пряники будут сухими.

Читай также: Как приготовить рождественские пряники с глазурью

Украшайте по желанию. Мне нравится просто присыпать сахарной пудрой. Но, если хочется праздничного настроения, то приготовьте простую глазурь и пофантазируйте с узорами на готовых изделиях.

Чтобы приготовить глазурь – взбейте с помощью миксера белок 1 яйца до густой пены. Постепенно добавляйте сахарную пудру. Если хотите заливать глазурью пряники, то взбивайте глазурь до жидкой консистенции, а, если хотите рисовать ею, то взбивайте дольше – пока глазурь не станет довольно густой.

Смотри видео, как украсить пряничный домик:

Как украсить домик из пряников
0:00 / 14:28

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь