Переключиться на мобильную версию

Карамельное фондю от Марты Стюарт

Мы привыкли готовить десертное фондю из шоколада. Но есть еще один вариант – сладкое фондю из карамели.
Ингредиенты
  • сахар 2 стакана
  • жирные сливки 1 стакан
  • ванильный стручок 1 шт.
  • фрукты, кусочки бисквита или зефир для подачи
12 порции
Фондю из карамели
Фондю из карамели / depositphotos.com

1. В кастрюльке смешать сахар и 1/4 стакана воды. Варить на средне-слабом огне, помешивая деревянной ложкой, пока сахар не растворится. Накрыть; довести смесь до кипения. Держать под крышкой около 1 минуты, чтобы появился конденсат, который предотвратит образования кристаллов из сахара.  

Читай также: Как приготовить шоколадное фондю

2. Увеличить огонь до среднего-высокого. Готовить, встряхивая кастрюльку (помешивать карамель не нужно), пока смесь не станет янтарного цвета.

3. Осторожно добавить сливки (горячая карамель будет брызгать). Добавить семена ванили из стручка и перемешать.

4. Перелить смесь в мисочку для фондю и поставить над свечкой. Сразу же подавать с любым гарниром на свой вкус.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь