Переключиться на мобильную версию

Как приготовить постное слоеное тесто

Рождественский пост пройдет с 28 ноября до 6 января. Предлагаем тебе рецепт универсального слоеного теста без добавления яиц и молочных продуктов.
Постное слоеное тесто
Постное слоеное тесто
depositphotos.com

Это постное тесто отличается пышной, воздушной текстурой. Оно готовится намного проще, чем обычное слоеное тесто.

Постное слоеное тесто

Ингредиенты:

  • 600 г муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сода
  • 1/3 чайной ложки лимонной кислоты
  • 2 столовые ложки сахара
  • 320 мл воды
  • оливковое масло

Перед началом приготовления поставить оливковое масло в холодильник, чтобы оно слегка загустело.

Читай также: Постный штрудель с яблоками, изюмом и орехами

Просеять муку, добавить соду, сахар, соль и лимонную кислоту. Перемешать. Постепенно вливая воду, замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и отставить в сторону на 20-30 минут. Еще раз обмять тесто и тонко его раскатать. Смазать поверхность теста оливковым маслом с помощью кулинарной кисточки.

Разрезать пласт теста на две части, положить куски теста один на другой маслом вверх. С помощью пищевой пленки свернуть тесто в рулет и отправить его в морозилку на 15 минут. Раскатать тесто в один пласт.

Постное слоеное тесто готово! Его можно использовать для сладких и соленых пирогов.

Смотри видео, как приготовить слоеное тесто без дрожжей:

Рецепт слоеного бездрожжевого теста
0:00 / 05:38

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь