Переключиться на мобильную версию

Рождественский имбирный хлеб

Рецепт пряного рождественского кекса от Найджелы Лоусон, британской журналистки, телеведущей и автора кулинарных книг.
Ингредиенты
  • сливочное масло 150 г
  • инвертный сироп 200 мл
  • темная патока 200 мл
  • коричневый сахар 150 г
  • свежий натертый имбирь 2 ч.л.
  • сушеный молотый имбирь 1 ч.л.
  • молотая корица 1 ч.л.
  • молотая гвоздика 1/4 ч.л.
  • сода 1 ч.л.
  • вода 2 ст.л.
  • молоко 250 мл
  • яйца 2 шт.
  • мука 300 г
90 мин 20-24 порции
Имбирный хлеб
Имбирный хлеб / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 170 С. Смазать форму 20 х 30 см маслом.

2. В кастрюле на маленьком огне растопить масло с инвертным сиропом, патокой, сахаром, свежим и сухим имбирем, корицей и гвоздикой. 

Читай также: Имбирный кекс с мандариновой пропиткой

3. Снять кастрюлю с огня, добавить молоко, взбитые вилкой яйца и растворенную в воде соду. Перемешать.

4. В отдельную большую миску насыпать муку и добавить жидкие ингредиенты. Перемешать, чтобы получилось жидкое тесто.

5. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 45-60 минут. Остудить в форме и разрезать на 20-24 кусочка.

Совет: хлеб можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью, украсить имбирными цукатами.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь