Переключиться на мобильную версию

Марокканский кускус из цветной капусты

Если приготовить кускус из цветной капусты, он принесет организму только пользу.
Ингредиенты
  • миндаль или очищенные фисташки 2/3 стакана
  • цветная капуста 1 головка
  • авокадо 1 шт.
  • изюм 1/2 стакана
  • гранат 1 шт.
  • большой пучок мяты
  • большой пучок петрушки
  • красный лук 1/2 шт.
  • Для заправки:
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • сок и цедра одного лимона
  • измельченный зубчик чеснока 1 шт.
  • морская соль 1 ч.л.
  • молотый черный перец по вкусу
30 мин 4 порции
Салат из кускуса с гранатовыми зернами
Салат из кускуса с гранатовыми зернами / depositphotos.com

1. Миндаль или очищенные фисташки поджарить на сухой сковороде, крупно порубить и отложить в сторону.

Читай также: Запеченные яблоки с кускусом и вяленой вишней

2. При необходимости для размягчения цветной капусты поместить ее в духовку на несколько минут с выставленной температурой в 180 градусов. Затем охладить. Измельчить цветную капусту в кухонном комбайне, чтобы ее текстура начала напоминать кускус.

3. Смешать в миске цветную капусту, рубленую зелень, нарезанный лук и все ингредиенты для заправки. В конце добавить мякоть авокадо, нарезанную кубиками.

4. Посыпать салат зернами граната, орехами, изюмом и зеленью. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь