1. Куриные ножки, крылышки и шейки помыть, сложить в кастрюлю с холодной водой. Варить на слабом огне три часа.

2. Добавить куриное филе, очищенные овощи и специи, варить еще полчаса.

Читай также: Холодец в мультиварке

3. Переложить курицу на тарелку, бульон процедить. Посолить по вкусу. 

4. Залить желатин холодной кипяченой водой и оставить на полчаса. Добавить в теплый бульон и размешать до полного растворения.

5. Снять мясо с костей, мелко нарезать вместе с филе. Выложить в формочки, залить бульоном.

6. Остудить и поставить в холодильник до полного застывания.

Читайте Ivona.ua в Google News