Переключиться на мобильную версию

Постный штрудель с яблоками, изюмом и орехами

Простой рецепт штруделя из постного теста с ароматной начинкой из специй, яблок, изюма и грецких орехов.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 250 г
  • растительное масло 6 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль щепотка
  • вода 100 мл
  • вода с сахаром для смазывания теста
  • Для начинки:
  • яблоки 3-4 шт.
  • промытый изюм 50 г
  • поджаренные и нарезанные грецкие орехи 50 г
  • сахар 2-3 ст.л.
  • ванильный сахар 1 ст.л.
  • корица по вкусу
  • молотый мускатный орех по вкусу
  • сахарная пудра для посыпки
90 мин 8 порции
Постный штрудель
Постный штрудель / depositphotos.com

1. Муку перемешать с растительным маслом и водой, добавить сахар и соль. Замесить эластичное тесто и дать постоять, пока готовится начинка.

Читай также: Готовим постный яблочный штрудель

2. Очищенные яблоки нарезать на небольшие кусочки, перемешать с орехами, изюмом, пряностями и сахаром.

3. Тесто разделить на две части и каждую тонко раскатать. Выложить половину яблочной начинки равномерно по всей поверхности раскатанного теста. Аккуратно завернуть тесто с начинкой в рулет. Рулет смазать водой с растворенным в ней сахаром. Выложить на застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом противень. Повторить с другим пластом теста. 

4. Отправить штрудель в разогретую до 170 градусов духовку на полчаса. Затем увеличить температуру до 200 градусов и выпекать до золотистого цвета. Готовому рулету дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь