Переключиться на мобильную версию

Курица в хмельных яблоках

Все любят вкусную, ароматную курочку с хрустящей корочкой, которая просто тает во рту.
Ингредиенты
  • куриные бедрышки 6 шт.
  • охотничьи колбаски 3 шт.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • яблочный сок 150 мл
  • пиво 150 мл
  • щепотка тимьяна
  • сливки 20% 1 стакан
  • яблоки 3 шт.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
90 мин 3-6 порции
Курица с яблоками
Курица с яблоками / пресс-служба канала Украина

Казалось бы, никого уже не удивишь этим блюдом. Но в Кулинарной академии Алексея Суханова на канале Украина поделились рецептом пряной курицы в хмельных яблоках, который удивит даже самых требовательных гурманов. Сочетание куриного мяса, яблок, солода и хмеля превратит это блюдо в настоящее кулинарное чудо.

1. Посолить и поперчить куриные бедра. Оставить на столе на несколько минут.

2. Нарезать и обжарить охотничьи колбаски на растительном масле около двух минут. Сверху положить бедра и обжаривать до золотистой корочки.

3. Смешать 150 мл яблочного сока со 150 мл пива и вылить к бедрышкам на сковороду. Посыпать щепоткой тимьяна (чабреца).

Читай также: Курица с яблоками в медово-горчичном соусе

4. Упаривать без крышки около 20 минут, чтобы испарилось 1/3 влаги. Как только влага выпарилась, добавить стакан сливок и томить еще пять минут.

5. Яблоки нарезать дольками и припустить на отдельной сковороде с одной столовой ложкой сахара.

6. Бедрышки выложить в форму, сверху – яблоки. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

7. Готовое блюдо можно приправить измельченным грецким орехом.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь