Переключиться на мобильную версию

Кекс с хурмой

Пряный осенний кекс с хурмой, вяленой клюквой и ассорти специй.
Ингредиенты
  • спелая мякоть хурмы, нарезанная 2.5 стакана
  • сушеная клюква 1 стакан
  • коричневый сахар 3/4 стакана
  • белый сахар 3/4 стакана
  • растительное масло 1 стакан
  • яйца 4 шт.
  • мука 4 стакана
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • сода для выпечки 2 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • молотая корица 1 ч.л.
  • молотая гвоздика 1/2 ч.л.
  • молотый мускатный орех 1/2 ч.л.
90 мин 16 порции
Кекс с хурмой и пряностями
Кекс с хурмой и пряностями / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом и присыпать мукой формы для кекса длиной 23 см.

2. В большой миске смешать муку, соду, разрыхлитель, соль и специи.

Читай также: Хурма, королек и шарон: в чем разница?

3. В другой большой миске взбить яйца и сахар. Добавить масло, 2 стакана спелой хурмы (отставив в сторону 1/2 стакана) и сушеную клюкву.

4. Аккуратно перемешать обе смеси и вылить в подготовленные формы. Сделать небольшой колодец по центру каждой буханки и ложкой выложить оставшуюся хурму в качестве украшения.

5. Выпекать в течение примерно 1 часа. Готовность проверить зубочисткой. 

6. Перед подачей остудить кексы на решетке.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь