Переключиться на мобильную версию

Штрудель с хурмой и изюмом

Для этого рецепта осеннего штруделя подойдет как пресное, так и дрожжевое слоеное тесто.
Ингредиенты
  • слоеное тесто 1 пласт
  • изюм 1/3 стакана
  • сок и цедра половины апельсина
  • спелая хурма 2-3 шт.
  • хлебные крошки 1/2 стакана
  • сахар 1/3 - 1/2 стакана
  • молотая корица щепотка
  • молотый имбирь щепотка
  • молотый душистый перец щепотка
  • молоко для смазывания
  • сахарная пудра для посыпки
45 мин 6-8 порции
Штрудель с хурмой
Штрудель с хурмой / depositphotos.com

1. Поместить изюм, апельсиновую цедру и апельсиновый сок в небольшую миску.

2. Очистить хурму и нарезать ее маленькими кубиками. Добавить панировочные сухари, сахар, корицу, имбирь, душистый перец и изюм. 

Читай также: Штрудель с хурмой и физалисом

3. Слоеное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности. Выложить сверху начинку, немного отступая от краев. Свернуть в рулет.

4. Переложить штрудель на смазанный маслом и застеленный пергаментной бумагой противень. Смазать тесто молоком с помощью кулинарной кисти.

5. Выпекать в разогретой до 180 С духовке, пока тесто не подрумянится, около 30 минут.

6. Готовый штрудель остудить и посыпать просеянной сахарной пудрой.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь