Переключиться на мобильную версию

Суп с брюссельской капустой

Этот вкусный осенний суп из овощей на курином бульоне понравится всей семье.
Ингредиенты
  • брюссельская капуста 300 г
  • куриный бульон 2 л
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • картофель 3 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • томатный соус или паста 1 ст.л.
  • зелень по вкусу
  • соль по вкусу
60 мин 6 порции
Овощной суп с брюссельской капустой
Овощной суп с брюссельской капустой / depositphotos.com

1. Брюссельскую капусту помыть, убрать грубые листья. Сделать крестообразные надрезы в основании. Крупные кочаны разрезать пополам.

2. Добавить капусту в кипящий куриный бульон и варить 10 минут. 

Читай также: Брюссельская капуста с беконом

3. Очищенный лук и морковь измельчить, картофель нарезать кубиками вместе с болгарским перцем. Зелень мелко порубить.

4. Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить в суп вместе с картошкой. Варить около 5 минут, затем добавить перец.

5. Варить еще 5 минут, добавить томатную пасту и зелень.

6. Посолить по вкусу и довести суп до готовности. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь