Переключиться на мобильную версию

Суп с ленивыми пельменями

Вкусный и сытный суп: овощной бульон с ленивыми пельменями с начинкой из смешанного мясного фарша.
Ингредиенты
  • овощной бульон 1.5 л
  • Для теста:
  • мука 425 г
  • соль щепотка
  • вода 200 мл
  • яйцо 1 шт.
  • Для начинки:
  • смешанный фарш 300 г
  • маленькая луковица 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • Для подачи:
  • сметана
  • зелень
90 мин 3-4 порции
Бульон с пельменями
Бульон с пельменями / depositphotos.com

1. Приготовить овощной бульон.

2. Насыпать на рабочую поверхность муку, сделать в центре лунку. Добавить в нее все остальные ингредиенты и замесить тесто. Накрыть его пленкой и дать постоять полчаса.

Читай также: Суп с домашними пельменями

3. Смешать фарш с очень мелко нарезанным луком, посолить и поперчить.

4. Раскатать тесто в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности. Разрезать на прямоугольники 15 х 7 см. Вдоль по центру выложить полоску фарша, затем сложить пополам и защипать края. Свернуть каждую полоску в рулетик, скрепить концы.

5. Довести до кипения бульон, отварить в нем ленивые пельмени в течение 5 минут.

6. Подавать суп вместе с зеленью и сметаной.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь