Переключиться на мобильную версию

Жюльен из курицы, грибов и помидоров

Готовим аппетитную горячую закуску из куриного филе, шампиньонов, томатов и сыра.
Ингредиенты
  • шампиньоны 400 г
  • куриное филе 400 г
  • сливочное масло 3-4 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • репчатый лук 1-2 шт.
  • мука 1-2 ст.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • сливки 20% 300 мл
  • томатный соус 1 ст.л.
  • нарезанный кружочками помидор 1 шт.
  • твердый сыр 200 г
60 мин 4-6 порции
Жюльен из курицы, грибов и помидоров

1. Тонкой соломкой нарезать грибы и курицу. Отдельно обжарить на сливочном масле до готовности, посолить и поперчить.

Читай также: Жюльен с морепродуктами и лисичками

2. Очень мелко нарезать лук, обжарить его на растительном масле до мягкости. Посыпать мукой, перемешать, обжарить до золотистого цвета муки, затем, помешивая, тонкой струйкой влить сливки. Варить 30 секунд, добавить ложку томатного соуса.

3. Грибы с курицей выложить в кокотницы, залить соусом. Выложить по кружочку помидора в каждую форму и посыпать сверху тертым сыром.

4. Запекать в разогретой до 180 С духовке, пока сыр не подрумянится.

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
Голодный мужик  (аноним)  31.01.2017, 21:16
Оценка:  0
Голодный мужик
Какая на... мука у меня до золотистого должна обжариться? С уважением, человек.
Голодный мужик  (аноним)  31.01.2017, 21:12
Оценка:  0
Голодный мужик
Здравстуйте! Решил приготовить жульен. Порылся в инете, наткнулся на данный рецепт почти сразу. Если автор написания этого рецепта- мужчина, то ему явно пальцев не хватало. чтобы дописать нужных слов и предложений, а если женщина, то всё понятно. Ведь логики в рецепте блин ну нет совсем. И это я ещё выбираю слова! Наверное только женщина может написать такой идиотизм: обжарить лук, посыпать мукой, перемешать, обжарить до золотистого цвета МУКИ! Дамочка, если лук с мукой смешать, то, к твоему величайшему сожалению, получится некая вязкая субстанция. А теперь внимание вопрос: ...
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь