Переключиться на мобильную версию

Макароны с сыром и беконом

Mac and cheese – популярный рецепт в Америке и Британии. Сегодня мы дополним его поджаренным беконом и луком.
Ингредиенты
  • макароны рожки 450 г
  • соль, перец
  • сливочное масло 3 ст.л.
  • мука 3 ст.л.
  • подогретое молоко 4 стакана
  • тертый сыр Чеддер 5.5 стаканов
  • нарезанная петрушка 2 ст.л.
  • оливковое масло для обжаривания
  • бекон, порезанный на тонкие полоски 4 куска
  • нарезанный лук 1 шт.
  • нарезанный чеснок 2 зубчика
  • тимьян 1 веточка
60 мин 6-8 порции
Макароны с сыром
Макароны с сыром / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 200 С.

2. Отварить макароны в подсоленной воде.

3. Пока рожки варятся, в большую кастрюлю положить сливочное масло. Когда масло растает, добавить муку и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комков. Постепенно влить теплое молоко, постоянно помешивая смесь, чтобы получилась густая масса без комочков.

Читай также: Быстрый рецепт макарон с сыром

4. Понемногу добавить 4 стакана сыра, все время помешивая. Посолить и поперчить. Добавить макароны, петрушку и хорошо перемешать.

5. Выложить макароны в жаропрочную посуду, посыпать оставшимся сыром и запекать около 30 минут.

6. Тем временем, разогреть оливковое масло в сковороде. Добавить бекон, лук, тимьян и чеснок. Жарить около 5 минут, пока лук не станет мягким. Посолить и поперчить.

7. Вынуть форму с макаронами из духовки, посыпать сверху беконом.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь