Переключиться на мобильную версию

Куриное филе с брюссельской капустой

Сезон брюссельской капусты продолжается! Приготовь ее с жареным куриным филе, картофелем и сыром.
Ингредиенты
  • картофель 1/2 кг
  • брюссельская капуста 1/2 кг
  • куриное филе 2 шт.
  • растительное масло 4 ст.л.
  • соль, молотый перец по вкусу
  • поджаренные миндальные хлопья для подачи
  • тертый пармезан для подачи
40 мин 4 порции
Брюссельская капуста с картошкой и курицей
Брюссельская капуста с картошкой и курицей / depositphotos.com

1. Картофель с тонкой кожицей помыть с помощью щетки. Отварить в кожуре до мягкости, немного остудить и нарезать крупными кусочками.

2. Брюссельскую капусту помыть и срезать грубые основания. Разрезать пополам. Довести до кипения подсоленную воду в кастрюле. Добавить капусту и бланшировать 5-7 минут. Переложить на дуршлаг и обдать ледяной водой. 

Читай также: Брюссельская капуста с беконом

3. Обжарить вареный картофель на половине масла до получения румяной корочки. Добавить капусту и готовить еще несколько минут. Посолить и поперчить.

4. Куриное филе нарезать кубиками, обжарить на оставшемся масле до золотистого цвета. Приправить по вкусу.

5. Подавать курицу вместе с овощами, посыпав миндальными хлопьями и пластинками пармезана.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь