Переключиться на мобильную версию

Тыквенный джем с апельсином

Вкусное осеннее варенье из тыквенной мякоти, лимонов и апельсинов с ароматом ванили и корицы.
Ингредиенты
  • нарезанная мякоть тыквы 1.5 кг
  • вода 1 л
  • сахар 750 г
  • большие лимоны 3 шт.
  • большой апельсин 1 шт.
  • ванильный стручок 1 шт.
  • палочка корицы 1 шт.
  • звездочка бадьяна 1 шт.
больше 180 мин
Джем из тыквы с пряностями
Джем из тыквы с пряностями / depositphotos.com

1. Положить кубики тыквы в большую миску. Добавить цедру и сок апельсина и лимона, палочку корицы и бадьян. Добавить также стручок ванили. Добавить сахар и размешать до полного растворения. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь.

Читай также: Варенье из тыквы: рецепт приготовления

2. На следующее утро поместить тыквенную смесь в большую кастрюлю и довести до кипения. Варить около 5 минут, непрерывно помешивая. Снять пену и готовить на медленном огне около 15 минут.

3. Вынуть ванильный стручок, палочку корицы и бадьян. Довести до кипения еще раз и варить, время от времени помешивая, около 35-40 минут, до тех пор, пока джем не загустеет. Его можно взбить блендером для получения однородной текстуры.

4. Перелить варенье в чистые стерилизованные банки. Поставить банки вверх дном до остывания. Хранить тыквенный джем в прохладном темном месте.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь