Переключиться на мобильную версию

Пряный джем из инжира и апельсина

Из инжира, апельсинов и восточных пряностей получается очень вкусное варенье на зиму.
Ингредиенты
  • инжир, нарезанный 1 кг
  • сахар 500 г
  • очищенные и нарезанные апельсины 2 шт.
  • апельсиновая цедра 2 ч.л.
  • лимонный сок 6 ст.л.
  • молотый имбирь 1/2 ч.л.
  • молотая гвоздика 1/2 ч.л.
  • молотая корица 1/2 ч.л.
60 мин
Варенье из инжира
Варенье из инжира / depositphotos.com

1. Сложить все ингредиенты в кастрюлю, пересыпав сахаром. Оставить на полчаса. 

Читай также: Инжир: польза и кулинарное применение

2. Затем поставить смесь на огонь и варить, периодически помешивая. Чтобы проверить готовность джема, нужно налить немного на охлажденную в холодильнике тарелку. Затем провести пальцем посередине, делая дорожку. Если варенье так и будет оставаться, не сливаясь, оно готово.

Визуально джем уменьшится на треть от первоначального объема. Можно взбить варенье блендером или оставить фрукты кусочками.

3. Готовый джем перелить в стерилизованные банки, закупорить.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь