Переключиться на мобильную версию

Домашнее мороженое по рецепту Андрея Джеджулы

Для приготовления этого лакомства не понадобится мороженица. В Кулинарной академии Алексея Суханова на канале Украина раскрыли секретный ингредиент, благодаря которому мороженое застынет всего за час.
Ингредиенты
  • йогурт 2 стакана
  • сливки 20% 1/2 стакана
  • ягоды (можно замороженные) 200 г
  • яйцо 1 шт.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • сахарная пудра 1/2 стакана
  • печенье для украшения 3 шт.
90 мин 4 порции
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое / пресс-служба канала Украина

1. Вылить йогурт в заранее охлажденную в морозилке тарелку или стеклянную миску с толстым дном.

2. Добавить жирные сливки и ягоды. Перемешать и отправить в морозилку на 30 минут.

Читай также: Мороженое с вареной сгущенкой

3. Через 30 минут достать и перебить блендером или миксером, чтобы раздробить льдинки как можно мельче.

4. Взбить до появления пены один охлажденный яичный белок с лимонным соком и сахарной пудрой.

5. Аккуратно ввести в йогурт белок (это значительно ускорит процесс замерзания) и перемешать.

6. Поставить в холодильник. Через час мороженое готово.

7. Разложить мороженое в формочки и украсить печеньем.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь