Переключиться на мобильную версию

Горячий шоколад по-мексикански

Мексиканский рецепт приготовления вкусного горячего шоколада с пряностями.
Ингредиенты
  • коричневый сахар 1/4 стакана
  • поджаренные миндальные хлопья 3 ст.л.
  • какао-порошок, несладкий 1/4 стакана
  • соль щепотка
  • молоко 3 стакана
  • палочки корицы 2 шт.
  • нарезанный черный шоколад 30 г
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
30 мин 4 порции
Рецепт горячего шоколада
Рецепт горячего шоколада / depositphotos.com

1. В блендере смешать сахар и миндаль, перемолоть до получения очень мелкой крошки.

2. В миску положить какао, соль, миндально-сахарную крошку и перемешать.

Читай также: Горячий шоколад с перцем чили и коньяком

3. В небольшой кастрюльке нагреть молоко с коричными палочками и шоколадом, периодически помешивая, пока шоколад не растает.

4. Добавить к сухим ингредиентам 1/2 чашки теплого молока и хорошо размешать, чтобы не было комков.

5. Вылить смесь с какао назад в кастрюлю с молоком и довести до кипения. Убрать кастрюлю с огня, добавить ваниль, накрыть крышкой и дать постоять 3 минуты.

6. Процедить горячий шоколад через сито и взбить блендером. Перелить в чашки и подавать.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь