Переключиться на мобильную версию

Осенний салат из запеченных овощей

Вкусный салат из запеченных овощей с сыром и заправкой из оливкового масла можно подавать как гарнир к мясным блюдам.
Ингредиенты
  • небольшие баклажаны, нарезанные кружочками 2 шт.
  • сладкий перец, очищенный и разрезанный на 4 части 1-2 шт.
  • помидоры сливки, порезанные пополам и очищенные от семян 3 шт.
  • очищенный и нарезанный дольками красный лук 1 шт.
  • чеснок, верхушку отрезать 1 головка
  • оливковое масло по вкусу
  • козий сыр 100 г
  • Для заправки:
  • оливковое масло 2-3 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
60 мин 2 порции
Салат из запеченных овощей с сыром
Салат из запеченных овощей с сыром / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 180 С.

2. Застелить противень фольгой или бумагой для выпечки. Выложить все овощи на противень и сбрызнуть оливковым маслом.

Читай также: Запеченные овощи в духовке

3. Поставить противень в духовку на 30-40 минут. Овощи должны приготовиться и стать мягкими. 

4. Перец и помидоры сразу положить в миску и накрыть пленкой. Оставить на несколько минут. Очистить перец и помидоры от кожицы, разрезать на полоски.

5. Очистить чеснок. Смешать все овощи, посыпать раскрошенным сыром и полить заправкой.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь