Переключиться на мобильную версию

Суп в тыкве

Для этого рецепта осеннего супа тебе понадобится красивая круглая тыква небольшого размера.
Ингредиенты
  • тыква 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • сливки 300 мл
  • соль по вкусу
  • смесь молотых перцев по вкусу
  • итальянские травы по вкусу
  • тыквенные семечки, сливки, зелень, специи для подачи
больше 180 мин 1-2 порции
Тыквенный суп
Тыквенный суп / depositphotos.com

1. Тыкву хорошо помыть, срезать верхушку, аккуратно вынуть мякоть и семечки. Должен получиться тыквенный горшочек. Чтобы он лучше стоял на поверхности, можно осторожно подрезать ножом дно. 

2. Поставить тыкву в большую глубокую форму, сверху накрыть фольгой и отправить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180 градусов.

Читай также: Суп в хлебном горшочке

3. Нарезанную тыквенную мякоть, картофель и морковь залить небольшим количеством воды и отварить до готовности овощей.

4. Слить воду в отдельную посуду, измельчить вареные овощи блендером. Затем добавить овощной бульон и сливки по вкусу, чтобы добиться желаемой консистенции.

5. Вынуть тыкву из духовки, перелить в нее суп, добавить приправы. Дать постоять в духовке 20 минут при 160 С.

6. Подавать, украсив тыквенными семечками, сливками, зеленью и специями.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь