Переключиться на мобильную версию

Рецепты на Хэллоуин: шоколадный мусс

Детский десерт на Хэллоуин на основе шоколадного мусса по рецепту Марты Стюарт. Выбирай для него только черный шоколад с высоким содержанием какао.
Ингредиенты
  • большие яичные желтки 4 шт.
  • сахар 4 ст.л.
  • сливки для взбивания 2 стакана
  • черный шоколад, расплавленный 225 г
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • мини маршмэллоу и шоколадный топпинг для подачи
90 мин 4-6 порции
Шоколадный мусс на Хэллоуин
Шоколадный мусс на Хэллоуин / depositphotos.com

1. В средней кастрюле взбить яичные желтки, 2 столовые ложки сахара и 3/4 стакана сливок. Варить на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты, не доводя до кипения.

2. Снять с огня; добавить растопленный шоколад и ваниль. Перелить в миску и дать остыть.  

Читай также: Шоколадный мусс из трех ингредиентов

3. Миксером взбить 1 1/4 стакана сливок с 2 столовыми ложками сахара до крепких пиков. Подмешать 1/3 взбитых сливок в охлажденный крем, а затем добавить все остальные сливки, размешивая силиконовой лопаткой.

4. Края бокалов или креманок украсить шоколадным топпингом, наполнить их муссом. Поставить в холодильник минимум на полчаса.

5. Капнуть немного топпинга на каждый кусочек маршмэллоу, чтобы получились глаза. Выложить их попарно в шоколадный мусс перед подачей. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь