Переключиться на мобильную версию

Каннеллони со свиным фаршем и грибами

Приготовь на ужин каннеллони с начинкой из свинины и грибов под томатно-сметанным соусом.
Ингредиенты
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • лук, мелко нарезанный 1-2 шт.
  • чеснок, мелко нарезанный 4 зубчика
  • свиной фарш 400 г
  • сушеный тимьян 1 ч.л.
  • сушеный шалфей 1 ч.л.
  • сушеный розмарин, измельченный 1 ч.л.
  • нарезанные шампиньоны 250 г
  • томатная паста 1 ч.л.
  • красное вино 250 мл
  • сметана 300 г
  • каннеллони 18 шт.
  • консервированные томаты, нарезанные 400 мл
  • тертый пармезан 50 г
  • нарезанная петрушка 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
60 мин 4 порции
Каннеллони с фаршем
Каннеллони с фаршем / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 180 ° C. Смазать маслом прямоугольную форму для выпечки размером около 36 см х 26 см.

2. Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук и жарить в течение 3-4 минут до мягкости, затем добавить чеснок и готовить еще в течение 1 минуты или до появления аромата.

3. Увеличить огонь и добавить свинину, сушеные травы и грибы. Жарить, помешивая, в течение 6-8 минут, пока свинина не подрумянится. Добавить томатную пасту и вино, затем готовить еще 1-2 минуты, пока вино не испарится. Хорошо приправить и дать немного остыть.

Читай также: Каннеллони с фаршем

4. Переложить в кухонный комбайн и взбить в режиме Пульс 2-3 раза, а затем добавить 2 столовые ложки сметаны. Измельчить до получения пасты.

5. С помощью кондитерского мешка или ложки наполнить фаршем каннеллони, выложить их в форму.

6. На чистой сковороде прогреть помидоры и оставшуюся сметану на среднем огне в течение 2 минут.

7. Приправить и полить этим соусом каннеллони, затем посыпать сыром.

8. Запекать каннеллони в течение 30 минут. Украсить готовое блюдо зеленью петрушки.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь