Тыквенные крендельки

Ингредиенты:

  • 1/3 стакана мелкого сахара
  • оранжевый пищевой краситель
  • 34 маленьких кренделя, разделенных
  • 340 г белого шоколада, разломанного
  • 4 столовые ложки сливочного масла, размягченного
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  •  зеленый пищевой краситель

Приготовление: Насыпать сахар в кухонный комбайн и добавить немного оранжевого пищевого красителя. Взбивать, пока сахар равномерно не окрасится. При необходимости добавить еще немного красителя.

Читай также: Рецепты на Хэллоуин: пунш Черная магия

После того, как сахар приобретет ярко-оранжевый цвет, переложить его в небольшую миску и отставить в сторону.

Руками разломать 10 кренделей, чтобы получились стебли для верхушек тыковок. Отложить.

Застелить два противня вощеной бумагой. В большой миске растопить белый шоколад. Не перегреть (белый шоколад очень легко подгорает).

Читай также: Идеи на Хэллоуин: тыква в блестках

Окунуть каждый крендель в белый шоколад и выложить на подготовленные противни. Окунуть кончик заготовки для стебля в шоколад и прикрепить его к вершине кренделя. Сразу же посыпать оранжевым сахаром. Повторить с оставшимися тыковками. Дать постоять около 15 минут в холодильнике, чтобы шоколад застыл.

В небольшой миске взбить сливочное масло и сахарную пудру. Добавить ванильный экстракт и немного зеленого пищевого красителя. Переложить глазурь в кондитерский мешок или шприц с небольшим диаметром насадки. Выдавить узор в виде листьев. Крендели-тыквы на Хэллоуин готовы!

Смотри в галерее, как украсить стол на Хэллоуин:

Читайте Ivona.ua в Google News