Переключиться на мобильную версию

Жареный карп в панировочных сухарях

Панировочные сухари образуют хрустящую корочку, а внутри рыба остается нежной и сочной.
Ингредиенты
  • зеркальный карп 1.5 кг
  • соль
  • яйцо 1 шт.
  • вода 1 ст.л.
  • панировочные сухари 100 г
  • растительное масло для обжаривания
60 мин 6 порции
Стейки карпа в панировке
Стейки карпа в панировке / depositphotos.com

1. Рыбу выпотрошить и хорошо помыть. Удалить голову, плавники, хвост и края с жиром. Тушку разрезать на стейки. Стейки посолить, накрыть и дать постоять полчаса.

Читай также: Карп с кунжутом по-восточному

2. Взбить яйцо с ложкой воды. В другую тарелку насыпать сухари. Обмакнуть рыбу в яйцо, а затем в сухари. 

3. Разогреть сковороду с маслом. Жарить стейки по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне.

4. Подавать карпа вместе с овощами или отварным картофелем.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь