Переключиться на мобильную версию

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Сытная запеканка из картофеля, фарша, помидоров, грибов и сыра хорошо подойдет для осеннего обеда.
Ингредиенты
  • помидоры 500 г + 1 шт.
  • растительное масло 4 ст.л.
  • картофель 5 шт.
  • сыр 150 г
  • мясной фарш 400 г
  • грибы 100 г
  • соль, перец по вкусу
90 мин 4-6 порции
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем / depositphotos.com

1. Один помидор помыть и нарезать тонкими кружочками. Остальные помидоры порезать и обжарить на 1 ст.л. растительного масла в течение 15 минут, а затем протереть через сито.

2. Грибы нарезать пластинками и обжарить на 1 ст.л. масла, приправить.

Читай также: Картофельный гратен с розмарином

3. Мясной фарш подрумянить на оставшемся масле. Добавить соль, перец и томатное пюре. Тушить еще 10 минут, стараясь не пересушить.

4. Картофель очистить и отварить до полуготовности, нарезать тонкими кружочками. 

5. В форму для запекания выложить треть картофеля, сверху распределить половину фарша. Повторить слои. Сверху должна быть последняя треть картофеля. Выложить сверху грибы и кружочки помидора. 

6. Запекать полчаса при 200 С. За 5-10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь