Переключиться на мобильную версию

Как приготовить маринованные вешенки

Маринованные в домашних условиях вешенки можно подавать как самостоятельную закуску или добавлять в салаты.
Вешенки хорошо подходят для маринования
Вешенки хорошо подходят для маринования
depositphotos.com

Читай также: Жареные вешенки в чесночном соусе

Вешенки, которые также известны  под названием устричный гриб, растут осенью в лесах Европы и Северной Америки на стволах сухих деревьев. Эти мягкие, слегка сладковатые на вкус, грибы используют для приготовления многих блюд. 

Покупая свежие вешенки, выбирай крепкие, упругие экземпляры небольшого размера. Культивированные вешенки можно не мыть, достаточно срезать грубые части в основании. 


Маринованные вешенки

Ингредиенты:

  • 1 кг вешенок
  • 700 мл воды
  • 3 ст.л. яблочного или столового уксуса
  • 2 лавровых листа
  • 1 ст.л. крупной соли
  • 1 ст.л. сахара
  • черный душистый перец горошком

Приготовление: Грибы помыть и крупно нарезать.

Читай также: Маринованные грибы как свежие

В кастрюле довести до кипения воду, добавить сахар, соль, уксус, лавровый лист и перец горошком. Варить в течение 1 минуты.

Добавить нарезанные вешенки, снова довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут. 

Переложить грибы в банку, залить маринадом и дать полностью остыть. Накрыть крышкой и хранить маринованные вешенки в холодильнике.

Смотри видео, как приготовить жареную картошку с грибами:

Жареный картофель с лисичками
0:00 / 02:33

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь