1. Куриное филе промыть и обсушить. Разрезать вдоль на две части каждое филе. Отбить каждую часть с двух сторон.

2. Для начинки смешать в миске тертый сыр, горчицу и мелко нарезанный чеснок.

Читай также: Куриный рулет со шпинатом

3. Каждое филе натереть солью и смазать оливковым маслом. Выложить сыр на мясо, сверху разложить клюкву.

4. Свернуть каждое филе рулетиком и уложить в форму для запекания.

5. Добавить еще 2 ст. ложки оливкового масла и поставить в духовку, разогретую до 180 С, на 25-30 минут. За это время мясо должно подрумянится.

6. Готовые куриные рулетики остудить в форме.

Читайте Ivona.ua в Google News