Переключиться на мобильную версию

Картофельная запеканка с белыми грибами

Эту осеннюю запеканку можно приготовить заранее, а потом только разогреть в духовке или микроволновой печи.
Ингредиенты
  • сушеные белые грибы или грибы порчини 100 г
  • сливочное масло 140 г
  • мелко нарезанный чеснок 2 зубчика
  • картофель 1 кг
  • соль
  • молотый перец
120 мин 8 порции
Запеканка из картофеля с грибами
Запеканка из картофеля с грибами / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 200 C. Сложить грибы в миску и залить кипящей водой, чтобы только покрыть их. Дать остыть и слить жидкость. Отжать грибы.

2. Нагреть примерно пятую часть сливочного масла в кастрюле и обжарить чеснок на медленном огне в течение 3-4 минут. Добавить грибы и продолжать готовить 15-20 минут. Хорошо приправить и отложить в сторону.

Читай также: Запеканка из яиц, шпината и грибов

3. Очистить и тонко нарезать картофель. Смазать маслом небольшую форму. Выложить слоями картофель, грибы и сливочное масло, не забывая приправлять солью и специями.

4. Накрыть фольгой и выпекать в течение 50-60 минут, пока запеканка не станет легко протыкаться ножом.

5. Вынуть из духовки и дать постоять 5 минут. Разрезать на кусочки и подавать.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь