1. Нагреть масло в кастрюле, добавить овощи и лавровый лист. Вмешать сахар и соль. Готовить на умеренном огне в течение 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.

Читай также: Томатный соус к макаронам

2. Добавить консервированные в собственном соку помидоры без кожицы и 150 мл воды. Варить на медленном огне, помешивая, в течение 30 минут, пока соус не уменьшится в объеме на две трети.

3. Подавать томатный соус вместе с пастой. Соус можно остудить и заморозить для дальнейшего использования. 

Читайте Ivona.ua в Google News