Переключиться на мобильную версию

Томатный соус с овощами

Хороший томатный способ имеет огромное количество способов применения. Если сварить большую кастрюлю, соус можно использовать для разных блюд целую неделю.
Ингредиенты
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • мелко нарезанный лук 2 шт.
  • мелко нарезанная морковь 2 шт.
  • мелко нарезанные стебли сельдерея 2 шт.
  • измельченные зубчики чеснока 2 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • консервированные помидоры, нарезанные 800 мл
90 мин 8 порции
Густой томатный соус
Густой томатный соус / depositphotos.com

1. Нагреть масло в кастрюле, добавить овощи и лавровый лист. Вмешать сахар и соль. Готовить на умеренном огне в течение 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.

Читай также: Томатный соус к макаронам

2. Добавить консервированные в собственном соку помидоры без кожицы и 150 мл воды. Варить на медленном огне, помешивая, в течение 30 минут, пока соус не уменьшится в объеме на две трети.

3. Подавать томатный соус вместе с пастой. Соус можно остудить и заморозить для дальнейшего использования. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь