1. Слоеное тесто разморозить и раскатать. Выложить в застеленную бумагой форму и сделать пальцами бортики.

2. Белую часть лука хорошо промыть и нарезать. Отправить в кипящую подсоленную воду на 5-7 минут. Слить жидкость и сразу же обдать лук очень холодной водой. Обсушить.

Читай также: Французский луковый пирог

3. Перемешать раскрошенную брынзу с тертым яблоком и яйцами.

4. Выложить лук на тесто, смазать горчицей. Залить яичной смесью и посыпать тертым сыром. 

5. Выпекать пирог при 180 С 30-40 минут, до золотистого цвета сыра и теста.

Читайте Ivona.ua в Google News