Переключиться на мобильную версию

Ленивые голубцы с грибами

Осенний рецепт приготовления ленивых голубцов: в фарш добавляются отваренные лесные грибы.
Ингредиенты
  • отваренные до полуготовности лесные грибы 200 г
  • репчатый лук 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • рис 100 г
  • капуста 400 г
  • мясной фарш 600 г
  • растительное масло для обжаривания
  • томатная паста 100 г
  • крупная соль 1 ч.л.
  • молотый перец 1/4 ч.л.
  • зелень несколько веточек
90 мин 6 порции
Ленивые голубцы в томатном соусе
Ленивые голубцы в томатном соусе / depositphotos.com

1. Рис отварить в подсоленной воде.

2. Измельченный лук и тертую морковь обжарить на растительном масле.

3. Грибы измельчить блендером, зелень порубить. Капусту мелко нашинковать, залить кипятком на 3-4 минуты, после чего жидкость слить. 

Читай также: Ленивые голубцы с зеленым луком

4. Смешать рис, грибы, овощи, зелень и фарш. Посолить и поперчить. Сформировать котлеты-голубцы.

5. Выложить их в форму для запекания, смазанную маслом. Залить разведенной в воде томатной пастой, чтобы жидкость слегка покрывала голубцы.

6. Накрыть форму фольгой и запекать при 180 С 30-40 минут. Затем фольгу снять и готовить еще 10-15 минут.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь