Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 20 г белого шоколада 
  • 120 г сливочного сыра (маскарпоне)

Приготовление: Шоколад поломать на мелкие кусочки и положить в миску. Растопить на водяной бане.

Разделить яйца на белки и желтки. Взбить белки миксером до крепких пиков. Растопленный шоколад смешать со сливочным сыром. Добавить желтки, тщательно перемешать. В несколько приемов добавить взбитые белки, перемешивая снизу вверх.

Читай также: Шоколадный фадж из четырех ингредиентов

Самостоятельно сделать форму из бумаги для запекания (диаметром 20 см, высотой 15 см). Вылить тесто в форму.

Поставить форму на противень и налить примерно 1/4 литра кипятка. Выпекать в разогретой до 170° духовке в течение 15 минут. Затем уменьшить температуру до 160° и печь еще 15 минут. Выключить духовку и оставить торт остывать внутри еще на 15 минут.

Остудить торт и посыпать сверху сахарной пудрой.

Смотри видео, как приготовить японский чизкейк:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News