1. Капусту помыть и обсушить, снять верхние листья. Довести подсоленную воду до кипения в большой кастрюле, добавить брюссельскую капусту и варить 8 минут.

2. Откинуть на дуршлаг и сразу же обдать ледяной водой. 

Читай также: Тарталетки с брюссельской капустой для вегетарианцев

3. Бекон мелко нарезать. Выложить в форму для запекания бекон и брюссельскую капусту, приправить солью и перцем. Сверху разложить маленькие кусочки сливочного масла.

4. Запекать в духовке под грилем 10-15 минут, один раз перемешав.

5. Подавать брюссельскую капусту горячей. 

Читайте Ivona.ua в Google News