Переключиться на мобильную версию

Ленивый штрудель с грушами

Для этого грушевого штруделя даже не нужно готовить тесто: в рецепте используется тонкий армянский лаваш.
Ингредиенты
  • груши 2 шт.
  • сок и цедра одного лимона
  • сахар 120 г
  • молотая корица щепотка
  • крахмал 1 ч.л.
  • яйцо 1 шт.
  • тонкий лаваш 1 шт.
  • молотые сдобные сухари 100 г
  • сливочное масло 50 г
  • сахарная пудра для посыпки
40 мин 4-6 порции
Грушевый штрудель из лаваша
Грушевый штрудель из лаваша / depositphotos.com

1. Груши помыть, удалить кожицу и сердцевину с косточками. Нарезать мякоть небольшими кубиками.

2. Перемешать груши с соком и цедрой лимона, корицей, крахмалом и сахаром.

Читай также: Венский штрудель с яблоками и изюмом

3. Выложить тонкий лаваш на рабочую поверхность, смазать половиной взбитого яйца и посыпать сухарями. Сверху разложить маленькие кусочки сливочного масла, затем выложить грушевую начинку.

4. Сформировать рулет, поместить его на застеленный бумагой противень швом вниз. Смазать оставшимся яйцом.

5. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. 

6. Перед подачей ленивый штрудель остудить и посыпать сахарной пудрой. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь