1. Мякоть тыквы натереть на терке, печень измельчить с помощью блендера или мясорубки.

Читай также: Теплый салат из куриной печени, тыквы и винограда

2. Добавить соду в кефир. Отдельно смешать тыкву, печень, яйцо и мелко нарезанный лук. Влить кефир, добавить 1 ст.л. масла, соль и перец.

3. Постепенно добавляя муку, приготовить тесто консистенции сметаны. 

4. Разогреть сковороду с оставшимся маслом. Выкладывая ложкой тесто, пожарить оладьи.

5. Подавать тыквенно-печеночные оладьи вместе со сметаной.

Читайте Ivona.ua в Google News