Переключиться на мобильную версию

Маринованные оливки по-гречески - с лимонной цедрой

Это отличная самостоятельная закуска и прекрасная заготовка для греческого салата.
Ингредиенты
  • лимон 1/2 шт.
  • оливки каламата 600 г
  • оливковое масло 500 мл
  • орегано 1/2 ч.л.
  • молотый черный перец 1/4 ч.л.
  • лавровый лист 1 шт.
больше 180 мин 8 порции
Маринованные оливки по-гречески - с лимонной цедрой
Маринованные оливки по-гречески - с лимонной цедрой / pixabay.com

Читай также: Салат из баклажанов и перца на зиму: рецепт закуски

Оливки являются неизменным ингредиентом для блюд греческой кухни - их добавляют в салаты, к мясу, кладут в хлеб и, разумеется, маринуют и подают как полноценную закуску. Мариновать оливки можно разными способами, одним из самых простых и распространенных считается рецепт с чесноком, острым перцем и маслом, кроме того, в перце и специях можно мариновать консервированные оливки. У греков есть свои секреты засолки оливок - и одним из них мы поделимся с вами в простом и быстром рецепте маринованных оливок с лимоном по-гречески.

Маринованные оливки по-гречески - с лимонной цедрой
Маринованные оливки по-гречески - с лимонной цедрой
depositphotos.com

Читай также: Маринованный перец со сливочным сыром - оригинальный рецепт на зиму

Приготовление: 

1. Снять желтую часть цедры лимона с помощью овощечистки. 

2. Сложить оливки в большую керамическую миску. Отдельно смешать лимонную цедру, масло, орегано, перец и лавровый лист. Добавить к оливкам, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь.

3. Достать из холодильника за час перед подачей на стол, чтобы оливки прогрелись до комнатной температуры.  


Ранее мы писали, как приготовить вяленые помидоры.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь