Переключиться на мобильную версию

Торт Зебра на сметане

Рецепт сметанника Зебра с белково-шоколадной глазурью. Пирог подается к столу теплым.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • яйца 5 шт.
  • сахар 2 стакана
  • сметана 500 г
  • масло или маргарин 200 г
  • мука 3 стакана
  • какао-порошок 2 ст.л.
  • гашеная сода 1 ч.л.
  • Для глазури:
  • сахар 1/3 стакана
  • яичный белок 1/2 шт.
  • тертый шоколад 1 ст.л.
  • сок четверти лимона
90 мин 12 порции
Сметанник Зебра
Сметанник Зебра / depositphotos.com

1. Яйца растереть со сметаной, добавить сметану и соду. Влить растопленный и остывший маргарин, постепенно добавить муку, замешивая тесто.

2. Разделить массу на две части; в одну добавить какао и перемешать.

Читай также: Творожная запеканка Зебра

3. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Понемногу наливать тесто, чередуя по цвету. 

4. Выпекать при 180 С около 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

5. Для глазури смешать сахар с белком и лимонным соком. Тщательно растереть массу, добавляя шоколад. 

6. Дать тесту немного остыть, вынуть из формы и снять бумагу. Поверхность теплого пирога покрыть свежеприготовленной глазурью и сразу же подавать.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь