Переключиться на мобильную версию

Запеченный перец в масле

Запеченный болгарский перец – это хорошая самостоятельная закуска, а также заготовка для пиццы, салатов и пасты.
Ингредиенты
  • сладкий перец 1 кг
  • головка чеснока 1 шт.
  • лимон 1 шт.
  • оливковое масло 100 мл
  • веточки зелени несколько штук
45 мин 6 порции
Болгарский перец в масле
Болгарский перец в масле / depositphotos.com

1. Перец помыть, срезать верхушки и убрать перегородки с семенами.

2. Нарезать мякоть полосками, выложить на противень вместе с кружочками лимона.

Читай также: Консервированный болгарский перец

3. Запекать полчаса при 180 С, пока перец не станет мягким. Лимон выбросить.

4. Чеснок очистить, пропустить через пресс или тонко нарезать. Сложить перец в банку, перекладывая чесноком и зеленью. Залить оливковым маслом.

5. Банку закрыть крышкой и хранить заготовку в холодильнике.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь